Закрыть ... [X]

советырецептхитростиКулинария инструкцияингредиентыблюдоприготовлениемолокорекомендацииманная кашаманная крупаманканюансыварка

Как варить кашу манную на молоке?

20 августа 2018 12:18
Alya Sun
Alya Sun
Копирайтер |Рейтинг: 769 | Стажер

Какие есть хитрости и нюансы приготовления вкусной, без комочков, манной каши на молоке? Как выглядит классический рецепт, инструкция к этому блюду? От чего зависит итоговый вкус и консистенция каши?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
6 июля 2016 09:03
Анжела Краун
Анжела Краун
супервайзер |Рейтинг: 2802 | Опытный

Молочная каша - это первый деликатес, который варят мамы для своих детей, и от того, как будет приготовлена каша, во многом будет формироваться и вкус ребёнка. При кормлении ребёнка манной кашей, он всегда будет набирать в весе, росте и не отставать от своих сверстников в умственном развитии в отличии от всех новомодных "мюсли", и каш быстрого приготовления на основе вредной химии.

Молочная каша

Какие существуют правила приготовления манной каши?

Зная манную кашу с детства, мы в то же время никогда её не любили, и не знаем её истинного вкуса только из-за того,что наши мамы никогда не умели её правильно готовить. Особенности приготовления манной каши в том, что её нужно варить на молоке, соблюдая пропорции:

  • 500 мл. молока на 0,75 стакана манки (100-120 мл).
  • 1 литр молока на 300 мл крупы.

При этом молоко доводим до кипения, и в этот момент используем мелкое сито, чтобы равномерно рассеять манную крупу в казанке, а не всыпать её целой горстью,как это делают многие неумелые хозяйки. Далее продолжаем варить кашу всего одну, две минуты непрерывно помешивая. Закрываем посуду крышкой, где варилась каша, и даём ей постоять в течение пятнадцати минут до полного разбухания манки. После этого кашу сдабриваем маслом, мёдом или любым другим продуктом по вкусу.

правила приготовления манной каши

Отчего зависит вкус манной каши?

Вкус правильно приготовленной манной каши, появляется в тот момент, когда каша не кипит в кастрюле, утрачивая все свои полезные свойства,а настаивается уже снятой с огня. Это действительно будет каша, в которой можно различить хоть и маленькие, но отдельно существующие крупинки.Такая каша не имеет неприятной поверхностной плёнки, которая образуется в результате выделенных белков и клейковины.

Отчего зависит вкус манной каши

Существуют ли другие способы приготовления манной каши?

Существует ещё один способ приготовления каши, который мало кто использует. Для этого манную крупу разогреваем на сковородке, вместе со сливочным маслом, до полного пожелтения крупы, но не даём ей подгореть. Затем заливаем молоком в равных количествах с водой. Размешиваем и даём прокипеть три минуты. Закрываем сковороду крышкой и даём настояться. Такая каша получается ещё вкуснее, чем та, которая приготовлена традиционным классическим способом.

оформление манной каши

Варка манной каши напрямую зависит от мелочей её приготовления, которые и составляют основу кулинарных способностей каждой хозяйки.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как варить кашу манную на молоке? Vovet.ru



Похожие статьи

Как самому бесплатно раскрутить сайт 5 шагов к вершине поиска! –
100 к 1. Самая популярная марка сотового телефона (русскими буквами)?
Скачать Одноклассники бесплатно на телефон Айфон
Постные блюда на праздничный стол - какие есть рецепты? Vovet.ru
Программа мероприятий на 23 февраля 2018 во Владимире
Краткие вопросы про викторины, ответы, мнения, досуг развлечений, женщина, грамотность, баланс Страница 340
Архивы британия перевод | Faston24.ru
Как получить компенсацию от застройщика –
Архивы знаменитости | Faston24.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





frame-media.ru / Sitemap / Карта сайта