Закрыть ... [X]

рецептГотовкафасольвинегрет

Как быстро отварить фасоль для винегрета?

12 марта 2019 02:10
Светлана Бикинеева
Светлана Бикинеева
детская медсестра |Рейтинг: 83 | Новичок

Винегрет полезен во всех отношениях. Как быстро и без хлопот отварить фасоль для его приготовления?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
2 апреля 2017 12:22
Оксана Петрова
Оксана Петрова
Специалист отдела ИТ |Рейтинг: 1759 | Специалист

Достаточно часто приходится отваривать фасоль. Консервированная стоит дороже, да и вкус не такой: то слишком мягкая, переваренная и пресная, то. наоборот, твердая.

34e330711d8e47c36b0d885c1ed7e868-650.jpg

Отвариваю фасоль двумя способами, оба относительно быстрые:

если есть время, то замачиваю фасоль на два часа, после, сливаю полностью воду, заливаю свежей и отвариваю до готовности.

если времени нет, фасоль нужна срочно, то в воду добавляю несколько щепоток соды. Фасоль варится раза в два быстрее, чем обычно.

достаточно быстро готовится фасоль в мультиварке под закрытой крышкой. В этом случае и процесс ускоряется, и запах варящейся фасоли не распространяется по всему дому.

варка фасоли в мультиварке

Готовая фасоль увеличивается в размере в среднем в 2-2.5 раза, меняет цвет на более светлый, становится мягкой. В зависимости от сорта, варится фасоль вышеперечисленными способами от 30-40 минут до часу, самое большее.

Кстати, солить фасоль, которая готовится, нужно только когда она уже готова. Проверьте готовность, посолите и выключите газ спустя 2-3 минуты после этого. Затем слейте воду. Если посолите фасоль в начале варки, то она будет и вариться дольше, и получится жесткой.

Обязательно перебирайте фасоль до варки, так как часто попадается в упаковках фасолинки поеденные жучками, а также мелкие камни и мусор, которые не всегда незаметны и случайно могут попасть в кастрюлю, а позже и в винегрет.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как быстро отварить фасоль для винегрета? Vovet.ru



Похожие статьи

Сериал Впереди день сколько серий и сезонов? Когда выйдет 2 сезон? | Faston24.ru
Можно догадаться что действие сказки Ашик-Кериб происходит в другой стране, другие ответы | Faston24.ru
Архивы фото участниц | Faston24.ru
Первый в мире Legoland (Леголенд) где был открыт: в каком годе, стране. Кто открыл, как выглядит | Faston24.ru
Кто автор выражения "
Что такое феод, давший название феодалам?
Где хранятся временные файлы Word
Огурцы, посадка и уход в открытом грунте. Vovet.ru
Все о прошивке PSP. Какие прошивки PSP бывают и чем они различаются? Лучшие прошивки для андройд



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





frame-media.ru / Sitemap / Карта сайта